私たちの工場
21世紀を展望する自然隣接型新工場
※上のボタンを押すと地図が表示されます。
私たちが工場建設にあたり求めたもの、それは新鮮な素材です。野菜や魚が一日たった物より採りたての方が風味も香りもいいように、私たちはお菓子作りのために搾りたての牛乳や新鮮な卵を手に入れたかったのです。また、新鮮であると同時に「おいしさ」「安全・安心」「リーズナブル」にもこだわり、近隣の牧場と契約を結ぶことにより直接工場への素材供給を可能にしたのです。
自然隣接型工場のもう一つのテーマ。それは「環境」です。原料受入の際の無駄な段ボール箱や容器の削減による排出抑制や、食品残渣を堆肥に再生するリサイクルシステムを始め、各種リサイクル活動、排水対策、省エネルギー対策を通じて、新しい発想と努力で環境共生を実現していきます。
