「おいしさ＝安全・安心」
私たちは、安全・安心なくして“おいしさ”はあり得ないと考えています。何故なら、私たちの考える本当の“おいしさ”とは、“「五感」 心と体 でおいしさの喜びを感じられるもの”だからです。
近年、「食」をめぐる問題が次々と明るみになっています。乳製品による食中毒事件・ＢＳＥ（狂牛病）問題・食肉の産地偽装表示・輸入野菜の残留農薬・酸化防止剤、香料等、無認可添加物の使用問題などの事件が後を断ちません。「食の安全」を第一に望む消費者の皆様の心配が膨らむのも当然です。
私たちは、前記した信念の下、誠実さにこだわったお菓子作りに取り組んでいます。
食品の問題は、とても身近な問題で、多くの方が関心を持っている。モンテールはどのように安全・安心に取り組んでいるのだろう。その答えを3つのこだわりから調査してみよう。
安全・安心への取り組み
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モンテールは衛生的に安全なお菓子を作るため食品衛生管理の最先端手法である｢ＨＡＣＣＰ｣を取り入れています。（茨城県食品衛生協会によるＨＡＣＣＰ認証取得）
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素材へのこだわりを追求し、添加物についても不必要なものは極力削除するよう日々努力しています。
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安全・安心なお菓子をお届けするために、アレルギー物質を含む原材料についての情報開示を積極的に行っています。
